طوكيو فيفالتو لونغو
Aromatic Filter
فاكهية
BHD3.10
تلتقط ورلد إكسبلوريشنز طوكيو فيفالتو لونغو روح ثقافة القهوة اليابانية التي تتميز بصفائها وبساطتها وأناقتها. تُعدّ قهوة اللونغو اليابانية التقليدية دعوة عبقة لبرهة من الراحة والاستمتاع بالمذاق المركب والشهي والفاخر للقهوة. لنصل إلى هذه التركيبة مزجنا صنفين يشتهران بتوليفتيهما المركبة وجودتهما العالية لنحصل على خلطة متوازنة تجمع الحلاوة الطبيعية السلسة والروائح الزكية الرقيقة. تتكامل نوتات الأزهار القوية والحموضة الرقيقة التي تبرز بفضل التحميص الخفيف للأرابيكا الإثيوبية، مع النكهات الغنية للأرابيكا المكسيكية المعالجة بالغسل. استمتعوا بهذه اللونغو السادة بفنجان من الخزف للحظات من المذاق الفاخر والروائح الزكية
المرارة
2
2
الحموضة
2
2
القوام
3
3
التحميص
3
3
الحدة
6
6
الحدة
6
6
حجم الكوب
ريستريتو
اسبرسو
لونغو
حليب
gran-lungo
النوتات العطرية
فاكهية
الخصائص العطرية
عطرية وقوية
الاصل
تيتواءم مزيج الأرابيكا الإثيوبية والمكسيكية المعالجة بالغسل بانسجام لنحصل على لونغو غنية بالنكهات ونوتات رقيقة من الأزهار والفاكهة.
التحميص
يكون تحميص البن الإثيوبي خفيفاً ولفترة قصيرة لنحافظ على درجة الحموضة ونوتات الأزهار الرقيقة. أما البن المكسيكي فيكون تحميصه داكناً ولفترة أطول لتكتسب القهوة حدتها وقوامها ونحافظ على توازن توليفة النكهات في الخلطة.
الخصائص العطرية
تجمع طوكيو فيفالتو لونغو نوتات الأزهار الزكية ونكهات التحميص الفاخرة مع لمسة فاكهية رقيقة لتوليفة متوازنة ومركبة.
