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Congo Organic
Aromatic Filter
Équilibré, Fruité, fleuri
XOF6 000,00
Les riches sols volcaniques des rives du lac Kivu sont une terre fertile pour les agriculteurs congolais, qui vous apportent les notes fruitées et céréalières de ce café doux.
Amertume
3
3
Acidité
3
3
Corps
4
4
TORRÉFACTION
4
4
Intensité
7
7
Intensité
7
7
taille de tasse
ristretto
espresso
lungo
lait
gran-lungo
Iced-Recipe
Notes aromatiques
Équilibré, Fruité, fleuri
PROFIL AROMATIQUE
FRUITÉE
Origine
Les sols volcaniques riches en nutriments des rives du lac Kivu constituent un terrain fertile pour la production de ce premier café certifié bio de la gamme Reviving Origins. C’est cette richesse naturelle, combinée au soin méticuleux apporté par les caféiculteurs et à la mise en place de pratiques agricoles durables, qui vous permet aujourd'hui de déguster Kahawa ya Congo, un café pure origine 100 % arabica.
TORRÉFACTION
Le café Congo Organic est torréfié en deux parties distinctes. La première est légèrement plus foncée, plus intense et plus longue que la seconde.
PROFIL AROMATIQUE
Le Congo est un café doux avec une légère note fruitée et des arômes séduisants de céréales sucrées et de noix.
