Origin Brazil
Aromatic Filter
Équilibré
XOF18,000.00
DOUX ET SATINÉ
Brazil est un grand séducteur. Élégant et délicat, il n’est ni amer, ni acide. Ses notes aromatiques de céréales sucrées et ses petites touches de grains grillés emblématiques des cafés brésiliens en font un café exceptionnellement doux et onctueux.
Intensité
4
4
Intensité
4
4
taille de tasse
ristretto
espresso
lungo
lait
gran-lungo
Notes aromatiques
Équilibré
PROFIL AROMATIQUE
DOUX ET SUAVE
Origine
Brazil est un mélange d’Arabicas cultivés exclusivement au Brésil et présentant des notes aromatiques de céréales sucrées caractéristiques de leur terroir d’origine. Une partie de ces Arabicas est une variété appelée Bourbon. Cette variété, semie-lavée, est connue pour sa douceur et ses notes aromatiques de miel. L’autre partie provient des plantations des savanes arides de la région du Cerrado. Cet assemblage incarne résolument l’esprit du café brésilien.
TORRÉFACTION
Pour offrir à ce café Brazil signé Nespresso sa texture satinée et ses chaleureuses notes grillées, nous avons procédé à une torréfaction séparée des Arabicas du Brésil en fonction de la méthode de traitement. Le café naturel (non lavé) de la région du Cerrado a fait l’objet d’une légère torréfaction, tandis que les grains de café Bourbon ont été torréfiés délicatement, mais plus longuement afin de révéler toute leur douceur.
PROFIL AROMATIQUE
Origin Brazilest un grand séducteur. Élégant et délicat, il n’est ni amer, ni acide. Ses notes aromatiques de céréales sucrées et ses petites touches de grains grillés emblématiques des cafés brésiliens en font un café exceptionnellement doux et onctueux.
