PEANUT AND ROASTED SESAME FLAVOUR
Aromatic Filter
Notes de céréales
XOF5,000.00
Un assemblage aromatique et doux aux notes de sésame grillé, de caramel et de mélange de noix, notamment de cacahuètes. Les saveurs céréalières d’avoine et d’orge ajoutent une saveur grillée et noisette.
Créé en collaboration avec le chef Jean Imbert, Peanut and Roasted Sesame Flavour est un hommage à ses voyages gastronomiques. Cet assemblage de grains brésiliens et colombiens donne un café aux notes de sésame grillé, de popcorn et de mélange de noix, ce qui le rend absolument incontournable pour la saison des fêtes. Dégustez-le sous forme de cappuccino et commencez votre voyage gustatif sur des notes de caramel blond.
Une invitation à éveiller vos sens à bord de l’Odyssée Festive Nespresso, qui s’inspire des voyages Belmond.
Amertume
2
2
Acidité
3
3
Corps
2
2
TORRÉFACTION
2
2
taille de tasse
ristretto
espresso
lungo
lait
gran-lungo
Notes aromatiques
Notes de céréales
PROFIL AROMATIQUE
Cereal
Origine
Ce mélange 100 % Arabica doit sa base douce aux grains de café naturellement doux du Brésil et aux grains lavés et vifs de Colombie.
TORRÉFACTION
Torréfaction séparée et torréfaction légère Le café du Brésil est légèrement torréfié afin de conserver toute son onctuosité et l’intégralité de ses notes de céréales maltées, tandis que la majorité des grains de café de Colombie reçoivent une torréfaction courte pour libérer l'ensemble de leurs arômes plus fins.
PROFIL AROMATIQUE
Un mélange doux et aromatique, avec des notes de sésame grillé, de caramel et de plusieurs fruits secs, dont la cacahuète. Les touches d’avoine et d’orge donnent à ce mélange un goût grillé, de céréales et de noisette.
