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Ispirazione Firenze Arpeggio s'inspire de Florence, un centre intellectuel qui attire des influences de tout le pays. Cette ville n'a pas seulement été façonnée par sa position géographique au centre du pays, mais aussi par le fait qu'elle est un centre immatériel. Florence est le foyer de la Renaissance - un cœur littéraire, politique et artistique battant. C'est de cet épicentre que partaient les influences, et c'est vers lui que venaient les influenceurs. Cette ville intellectuelle a pris le meilleur de tout, et le style de torréfaction d'Ispirazione Firenze Arpeggio rassemble ces influences en combinant les notes fruitées traditionnellement présentes dans le nord de l'Italie avec les notes de cacao du sud. Ispirazione Firenze Arpeggio est un mélange d'Arabicas d'Amérique latine à torréfaction courte et foncée qui célèbre l'inspiration que nous avons reçue des artisans qui ont puisé leurs influences dans tout le pays. Il combine harmonieusement les profils aromatiques plus légers du nord et les notes plus intenses du sud. Il en résulte un mélange magnifiquement équilibré entre l'amer et le doux, qui offre un goût dense et crémeux avec des notes audacieuses de torréfaction et de cacao.