نقوم بتحميص أصناف فولوتو ديكافيناتو بطريقة التحميص المنفصل لإظهار الخصائص الفريدة لكل صنف. كما أن التحميص لفترة قصيرة يكشف عن نكهات البسكويت الحلو في الأرابيكا البرازيلية. أما الروائح الفاكهية الفاخرة فتظهر من التحميص الخفيف ولفترة أطول لصنف الأرابيكا الكولومبي.