ورلد إكسبلوريشنز ستوكهولم فورتيسيو لونغو هي خلطة قوية وغنية من الأرابيكا الصافية التي تعطي توليفة روائح القهوة السويدية التقليدية.في زمن السفن الشراعية اكتسبت القهوة الهندية طعماً طبيعياً مفعماً بهواء المحيط خلال رحلتها الطويلة من الهند إلى السويد، وهو ما منحها مذاق التخمر الخاص والشهي الذي أسر قلوب السويديين منذ ذلك الحين. نحيي اليوم هذا التاريخ ونعيد ابتكار المذاق المتميز والقوام المتكامل للقهوة بتخزين بن الأرابيكا على طول الساحل الجنوبي الغربي للهند لتتعرض للرياح الموسمية المحلية، وتُكمّل الأرابيكا القادمة من المرتفعات الكولومبية نكهة الخلطة ببريق من الطعم الحلو لتستمتع بمذاقها الغني والعذب.
المرارة
3
3
الحموضة
2
2
القوام
2
2
التحميص
4
4
الحدة
8
8
الحدة
8
8
حجم الكوب
ريستريتو (25 مل)
اسبرسو (40 مل)
لونغو (110 مل)
حليب
جران لونغو (150 مل)
النوتات العطرية
حادة
الخصائص العطرية
كثيفة وغنيّة
الاصل
ستوكهولم فورتيسيو هي خلطة من الأرابيكا الهندية والكولومبية التي تعطي للخلطة مذاقها السلس والقوي.
التحميص
يعزز التحميص الشديد للأرابيكا المعالجة بالرياح الموسمية من قوام القهوة ونوتات الحبوب. أما التحميص الخفيف للأرابيكا الكولومبية المعالجة بالغسل فيحافظ على توازن توليفة الروائح الكلاسيكية الفاخرة.