تتميز الأرابيكا العضوية القادمة من إقليم توليما النائي في كولومبيا بتوليفتها المميزة من النوتات الفاكهية وعبق الكراميل الشهي. وحيث تتواجد مزارع البن على ارتفاعات شاهقة، نرى مشهداً مذهلاً لثمار البن الحمراء الناضجة على خلفية من الأخضر الغامق لأوراق شجر البن، يحاكي المذاق الخلاب لهذه القهوة. تكتنز تحت طبقة الكريما الكريمية لكولومبيا أورجانك توليفة الحبوب المحمصة الرائعة في انسجام مع نوتات الفاكهة الحمراء الكلاسيكية للأرابيكا القادمة من كولومبيا. يزرع المزارعون في منطقة توليما البن وفقاً لممارسات عضوية صارمة ويعتنون بأرضهم ومحاصيلهم والقهوة للأجيال القادمة.