بمبكن سبايس كيك
Aromatic Filter
Spicy
JOD7.50
قهوة موسمية
عن حبنا لهذه القهوة: تدفعك بمبكن سبايس كيك لتقضي وقتاً أطول وأنت تستمتع مع القهوة. فالخلطة الأساسية لهذه القهوة اللونغو من الأرابيكا القادمة من جنوب أمريكا تعطينا قواماً سلساً مفعماً بنكهة اليقطين الحلوة بنوتات التوابل الدافئة، من القرفة والقرنفل والهيل، ونكهة حلوة لذيذة كحلاوة الكعك.
المرارة
1
1
الحموضة
1
1
القوام
2
2
التحميص
2
2
حجم الكوب
ريستريتو
اسبرسو
لونغو
حليب
gran-lungo
النوتات العطرية
Spicy
الخصائص العطرية
حارة
الاصل
تتألف الخلطة الأساس لهذه القهوة المنكّهة من نسبريسو من أفضل أصناف الأرابيكا القادمة من جنوب أمريكا - تنويعات نوتات البوربون الحلوة من البرازيل تنسجم مع البن الكولومبي المعالج بالغسل. تضفي نكهة اليقطين بمبكن سبايس كيك حيوية شهية على هذه الخلطة السلسة مع نوتات القرنفل والقرفة والهيل.
التحميص
تحميص منفصل: يكون تحميص القهوة البرازيلية خفيفاً لتبقى سلسة ولنحافظ على حيوية تنويعات نكهات الحبوب المتخمرة، أما معظم أصناف البن الكولومبي فتحمّص لفترة قصيرة لتعطينا كامل توليفة روائحها الفاخرة. كما يضفي الطحن الناعم القليل من الحدّة على هذه القهوة المتجانسة.
الخصائص العطرية
قهوة بنوتات اليقطين الحلوة تذكرنا بكعكة أو فطيرة اليقطين بالإضافة إلى توليفة الروائح الحلوة ونوتات التوابل التي تذكرنا بالقرفة والقرنفل.
