بعد أن قطعنا كل هذه الأشواط وتسلقنا المرتفعات لنحصل على قهوة عضوية من البيرو، كان من الطبيعي أن نبذل نفس الجهد في عملية التحميص. تُحمّص بيرو أورجانك بطريقة التحميص المنفصل لنحصل على توليفة النكهات المركبة في القهوة. يُبرز التحميص الخفيف لبيرو أورجانك النكهات السلسة والمشرقة في الخلطة ويكشف نوتات فاكهية شهية.