Ispirazione Firenze Arpeggio Decaffeinato s’inspire de Florence, une ville qui recueille les influences intellectuelles de l’ensemble de l’Italie. Elle en est aussi le centre intangible et elle ne le doit pas uniquement à sa situation géographique centrale. Florence, c’est la ville de la Renaissance, son cœur littéraire, politique et artistique. Elle a été un épicentre pour toutes les influences et pour toutes les personnes d’influence. Cette ville intellectuelle a su s’approprier ce qu’il y avait de mieux, et le mode de torréfaction du café Ispirazione Firenze Arpeggio Decaffeinato réunit toutes ces influences en introduisant des notes fruitées typiques du nord de l’Italie et des notes cacaotées du sud. Ispirazione Firenze Arpeggio Decaffeinato est un mélange d’Arabicas d’Amérique latine hautement torréfiés et décaféinés représentant au mieux la façon dont ces artisans locaux, qui ont été influencés par tout le pays, nous ont inspirés. Les profils aromatiques légers du Nord se marient harmonieusement avec les notes plus intenses du Sud. On obtient alors un mélange décaféiné et délicieusement équilibré, entre amertume et douceur, au goût dense et crémeux avec des notes grillées et cacaotées. La finesse de la mouture permet d’obtenir une crema veloutée absolument irrésistible.