بيانكو ديبوا
Aromatic Filter
حلوة
ر.ع.4.900
Who Bought This Also Bought
بيانكو دوبيو مثالي للاستمتاع بالتناغم الحلو للقهوة مع الحليب، مصنوع من أرابيكا كينية وإندونيسية.
المرارة
3
3
الحموضة
3
3
القوام
1
1
التحميص
1
1
حجم الكوب
اسبريسو (40 مل)
double-espresso
غران لونغو (150 مل)
ماغ (230 مل)
كاراف (535 مل)
وصفة مع حليب
وصفة مثلجة
alto
ريستريتو (25 مل)
النوتات العطرية
حلوة
الخصائص العطرية
البسكويت الحلو
الاصل
حتى نحصل على خلطة القهوة الأمثل، أجرينا العديد من اختبارات التذوق لكثير من أصناف القهوة من مصادر بن مختلفة، واكتشفنا أن مجموعة محددة فقط من الأصناف تتواءم جيداً مع الحليب. الأرابيكا القادمة من كينيا هي إحدى الأصناف الممتازة مع الحليب، ولذلك اخترناها لتكون ضمن خلطة بيانكو ليجيرو. تشتهر الأرابيكا القادمة من كينيا بتوازن نكهاتها الرائع بين الحموضة والفاكهية.
التحميص
يلعب تحميص البن دوراً كبيراً في عملية إعداد خلطات القهوة التي تنسجم مع الحليب. ولكي نحصل على نكهة حلوة وسلسة قمنا بتحميص أصناف البن القادمة من كينيا وإندونيسيا كلٍ على حدة لفترة زمنية قصيرة لنحافظ على توليفة الروائح فيها ونبرز نكهات الكراميل والبسكويت عند إضافة الحليب.
الخصائص العطرية
كان أخصائي القهوة (الباريستا) في بروكلين - نيويورك مصدر إلهامنا لأنهم يعطون أهمية كبيرة للنكهات الحلوة الطبيعية في البن لتعطي القهوة سلاسة لذيذة مع الحليب. تذوب حلاوة القهوة الطبيعية ونكهات التوابل المعتدلة في بيانكو ليجيرو في نكهات الكراميل والبسكويت الحلو عند إضافة الحليب.
You might also like
