بسبب مناخها الرطب، يقوم المزارعون في سومطرة بتقشير ثمار البن بالغسل وهي لا تزال طرية وندية. وبعد إزالة القشرة الخارجية يترك المزارعون حبات البن لتتخمر خلال الليل ثم يغسلونها يدوياً ويجففونها تحت أشعة الشمس ليوم كامل. يزيل المزارعون قشرة حبات البن حتى تجف بسرعة تحت أشعة الشمس. يختص مزارعو سومطرة بهذه الطريقة وتتميز القهوة من محصولهم بقوامها المخملي السميك وروائحها البرية ونكهات التبغ المجفف. وتحتوي ماستر أوريجين إندونيسيا حصراً على محصول بن الأرابيكا وفقاً لظروف التجارة العادلة لهذا الصنف المعالج بطريقة الغسل الفريدة والخاصة بإندونيسيا.
جربوا ماستر أوريجين إندونيسيا من الأرابيكا المعالجة بالغسل مع القليل من الحليب لتختبروا نكهات المكسرات والخشب والتحميص في قوام كثيف.
تحتوي خلطة ماستر أوريجين كولومبيا على أصناف القطاف المتأخر للأرابيكا المعالجة بالغسل فقط والمزروعة على المرتفعات الكولومبية. هل يمكنكم تمييز نكهة الحموضة الحيوية وروائح الفاكهة الحمراء النبيذية؟ تأتي هذه التوليفة من مهارة المزارعين الذين تجرؤوا على ترك ثمار البن على الأغصان لفترة أطول وتأخير قطافها إلى أن أصبح لونها أقرب للبنفسجي الغامق، حيث ترشح سكريات ثمار البن إلى البذور في كل يوم يتأخر معه القطاف. إنها مهارة وخبرة المزارعين في تحديد وقت نضوج الثمار وموعد قطافها.
هل تحبون القهوة مع الحليب؟ تعطي ماستر أوريجين كولومبيا القطاف المتأخر كابوتشينو كريمية ولذيذة، وتظهر نكهات البسكويت الحلو عند إضافة رغوة الحليب لها.
يحصل Master Origin India مع Robusta Monsoon على نفحاته العطرية الخشبية المكثفة من فاكهة الروبوستا التي تهب على الرياح الموسمية الممزوجة بالأرابيكا الهندية. تعتبر القهوة الموسمية فريدة من نوعها في الساحل الجنوبي الغربي للهند. قام المزارعون بتوزيع حبوب البن الخضراء في أكوام عبر مستودعات واسعة مفتوحة الجوانب. أشهر من الرياح الموسمية تنتفخ الحبوب بشكل متكرر وتجففها. إنها تحاكي الرحلة التي كانت تقوم بها عند الإبحار إلى أوروبا في القرن التاسع عشر. لتغيير المسار، تستخدم شركة Master Origin India قهوة روبوستا ذات الرياح الموسمية بدلاً من قهوة أرابيكا التقليدية. له طعم بري - روائح خشبية ولذيذة وحارة وسميكة مثل رذاذ البحر. إذا كنت تغير أسلوبك، جرب هذه القهوة مثل لاتيه ماكياتو. لا يزال بإمكانك الاستمتاع برائحة الأخشاب والتوابل العطرية التي تدوم طويلاً وكل منتجات Master Origin India مع كثافة Robusta Monsoon. يُعد مزيج أرابيكا روبوستا هذا قهوة رائعة مع الحليب.
If "Black Honey" processing were the easy road to a nectarous coffee, they’d all do it. But only a few farmers dare. The farmers remove this Arabica coffee cherry’s fruit flesh but then leave almost all its sticky mucilage still hugging the coffee bean when they spread it in a thin layer to dry. With daily diligence they rake and rotate and mix this incredibly sticky coffee to make sure only good flavors develop. Master Origin Nicaragua with ‘Black-Honey’ processed Arabica contains this coffee. It gives this Nicaraguan Arabica its smooth texture and sweet cereal notes. If you like it with milk froth, Master Origin Nicaragua with ‘Black-Honey’ processed Arabica makes a rich latte macchiato . As a coffee with milk, it’s balanced and has nutty, roasted notes that surface.
So we searched for some of its finest coffee craftsmen. Then we worked with them to refine their crafts, trying new techniques and pushing boundaries.
It took us years to create such perfectly-crafted coffees. Your journey of discovery should be somewhat quicker.
بسبب مناخها الرطب، يقوم المزارعون في سومطرة بتقشير ثمار البن بالغسل وهي لا تزال طرية وندية. وبعد إزالة القشرة الخارجية يترك المزارعون حبات البن لتتخمر خلال الليل ثم يغسلونها يدوياً ويجففونها تحت أشعة الشمس ليوم كامل. يزيل المزارعون قشرة حبات البن حتى تجف بسرعة تحت أشعة الشمس. يختص مزارعو سومطرة بهذه الطريقة وتتميز القهوة من محصولهم بقوامها المخملي السميك وروائحها البرية ونكهات التبغ المجفف. وتحتوي ماستر أوريجين إندونيسيا حصراً على محصول بن الأرابيكا وفقاً لظروف التجارة العادلة لهذا الصنف المعالج بطريقة الغسل الفريدة والخاصة بإندونيسيا.
جربوا ماستر أوريجين إندونيسيا من الأرابيكا المعالجة بالغسل مع القليل من الحليب لتختبروا نكهات المكسرات والخشب والتحميص في قوام كثيف.
اكتشف القصة الكاملة هناTry it with A DASH OF MILK
Try it as a CAPPUCCINO
تحتوي خلطة ماستر أوريجين كولومبيا على أصناف القطاف المتأخر للأرابيكا المعالجة بالغسل فقط والمزروعة على المرتفعات الكولومبية. هل يمكنكم تمييز نكهة الحموضة الحيوية وروائح الفاكهة الحمراء النبيذية؟ تأتي هذه التوليفة من مهارة المزارعين الذين تجرؤوا على ترك ثمار البن على الأغصان لفترة أطول وتأخير قطافها إلى أن أصبح لونها أقرب للبنفسجي الغامق، حيث ترشح سكريات ثمار البن إلى البذور في كل يوم يتأخر معه القطاف. إنها مهارة وخبرة المزارعين في تحديد وقت نضوج الثمار وموعد قطافها.
هل تحبون القهوة مع الحليب؟ تعطي ماستر أوريجين كولومبيا القطاف المتأخر كابوتشينو كريمية ولذيذة، وتظهر نكهات البسكويت الحلو عند إضافة رغوة الحليب لها.
اكتشف القصة الكاملة هناTry it as a LATTE MACCHIATO
يحصل Master Origin India مع Robusta Monsoon على نفحاته العطرية الخشبية المكثفة من فاكهة الروبوستا التي تهب على الرياح الموسمية الممزوجة بالأرابيكا الهندية. تعتبر القهوة الموسمية فريدة من نوعها في الساحل الجنوبي الغربي للهند. قام المزارعون بتوزيع حبوب البن الخضراء في أكوام عبر مستودعات واسعة مفتوحة الجوانب. أشهر من الرياح الموسمية تنتفخ الحبوب بشكل متكرر وتجففها. إنها تحاكي الرحلة التي كانت تقوم بها عند الإبحار إلى أوروبا في القرن التاسع عشر. لتغيير المسار، تستخدم شركة Master Origin India قهوة روبوستا ذات الرياح الموسمية بدلاً من قهوة أرابيكا التقليدية. له طعم بري - روائح خشبية ولذيذة وحارة وسميكة مثل رذاذ البحر. إذا كنت تغير أسلوبك، جرب هذه القهوة مثل لاتيه ماكياتو. لا يزال بإمكانك الاستمتاع برائحة الأخشاب والتوابل العطرية التي تدوم طويلاً وكل منتجات Master Origin India مع كثافة Robusta Monsoon. يُعد مزيج أرابيكا روبوستا هذا قهوة رائعة مع الحليب.
اكتشف القصة الكاملة هناTry it as a LATTE MACCHIATO
If "Black Honey" processing were the easy road to a nectarous coffee, they’d all do it. But only a few farmers dare. The farmers remove this Arabica coffee cherry’s fruit flesh but then leave almost all its sticky mucilage still hugging the coffee bean when they spread it in a thin layer to dry. With daily diligence they rake and rotate and mix this incredibly sticky coffee to make sure only good flavors develop. Master Origin Nicaragua with ‘Black-Honey’ processed Arabica contains this coffee. It gives this Nicaraguan Arabica its smooth texture and sweet cereal notes. If you like it with milk froth, Master Origin Nicaragua with ‘Black-Honey’ processed Arabica makes a rich latte macchiato . As a coffee with milk, it’s balanced and has nutty, roasted notes that surface.
اكتشف القصة الكاملة هناTry it as a LATTE MACCHIATO
