بأسلوب التحميص المنفصل، تمّ تحميص القسم الأول من أصناف الأرابيكا بدرجة خفيفة ولمدة قصيرة، أما القسم الثاني فهو مزيج من الأرابيكا مع القليل من الروبوستا بتحميص أشد ولفترة أطول. تتألق الروبوستا في هذه الخلطة لتتكامل توليفة القهوة.