درجة التحميص: تحميص خفيف بشكل عام التقنية: تحميص منفصل يتم تحميص العسل الأحمر بشكل منفصل عن الباقي لتحقيق أقصى استفادة من طريقة المعالجة الفريدة. أما الجزء الآخر (الجزء الأكبر) الذي يتم غسله فهو أطول قليلاً وأغمق.