تحميص منفصل متوسط-داكن نُحمّص هذه القهوة بأسلوب التحميص المنفصل لنعطيها الكثافة والتعقيد الذي تتميز به هذه الخلطة. يتكون القسم الأول من الخلطة من بن الأرابيكا بتحميص خفيف، في حين نمزج الأرابيكا والروبوستا في القسم الثاني ويكون التحميص بدرجة أعلى لنحصل على قوام القهوة ونكهة التحميص، وهي أغمق قليلاً من نظيرتها بنظام ڤيرتو.