اتبعنا طريقة التحميص المنفصل لتحميص هذه الخلطة: تحميص لفترة طويلة لأصناف الروبوستا القادمة من غواتيمالا لنحصل على النكهات المرة الجريئة، وتحميص داكن لفترة أقصر لأصناف الأرابيكا لنخفف من درجة الحموضة ونحصل على رائحة السكر الأسمر. إنها خلطة لونغ بلاك قوية وداكنة برائحة زكية كثيفة وتوليفة نكهات تدوم.