Altissio Decaffeinato
Aromatic Filter
Intense
TND35.90
UNE ALLURE ROYALE Lorsque Altissio Decaffeinato entre en scène, il ne passe pas inaperçu. Le goût corsé et racé de cet espresso provient d’un assemblage composé d’arabicas d’Amérique du Sud et d’un robusta brésilien. Un arabica provenant du Costa Rica lui confère sa douce note de céréales. Bien que décaféiné, le goût du très torréfié Altissio Decaffeinato reste fidèle à l’original, conservant la même robe royale satinée.
Le Programme Nespresso AAA pour une Qualité Durable a été développé avec Rainforest Alliance. Aujourd’hui, +80% du café Nespresso est issu de fermes certifiées AAA, et +40% est issu de fermes certifiées Rainforest Alliance.
Amertume
3
3
Acidité
1
1
Corps
3
3
TORRÉFACTION
3
3
Intensité
9
9
Intensité
9
9
taille de tasse
Espresso (40 ml)
Double espresso (80 ml)
Gran lungo (150 ml)
Mug (230 ml)
Carafe (535 ml)
Milk recipe
Frozen recipe
Alto (355 ml)
Ristretto (25 ml)
Notes aromatiques
Intense
PROFIL AROMATIQUE
Crémeux au corps riche
Origine
Non moins saisissant que Altissio, Altissio Decaffeinato tire son goût racé de l’assemblage d’arabicas d’Amérique latine avec un robusta brésilien et de leur torréfaction courte et foncée. L’arabica du Costa Rica décaféiné atténue le goût grillé de l’assemblage grâce à sa note de céréales douce et satinée.
TORRÉFACTION
Un assemblage de cafés verts inspiré de la recette classique du café Altissio. L’essentiel de l’assemblage est composé d’arabicas subissant une torréfaction courte et foncée.
PROFIL AROMATIQUE
Comme Altissio, Altissio Decaffeinato est enveloppé d’une note de céréales satinée. Bien que décaféinés, les arabicas d’Amérique latine sont soumis à une torréfaction intense.
