UNE LUEUR DANS LA NUIT Lorsque vous ajoutez du lait à votre BARISTA CREATIONS Bianco Forte, le caractère aromatique du café de cette longue tasse transparaît nettement à travers la douceur du lait. Nous nous sommes inspirés des baristas de Melbourne, passés maîtres dans l’art de promouvoir des saveurs fortes, mais délicieusement équilibrées. Leur torréfaction et leurs assemblages offrent une belle puissance aromatique qui se révèle une fois associée avec du lait. Pour former ce mariage idéal, nous avons longtemps recherché l’assemblage parfait et soigneusement conçu les paramètres de torréfaction des cafés. Pour BARISTA CREATIONS Bianco Forte, nous avons réalisé une torréfaction séparée pour notre sélection de cafés arabicas de Colombie et du Kenya, en les soumettant à une torréfaction assez forte. À déguster idéalement en Reverso Intenso : 50 ml de lait froid additionnés de 230 ml de café.

Le Programme Nespresso AAA pour une Qualité Durable a été développé avec Rainforest Alliance. Aujourd’hui, +80% du café Nespresso est issu de fermes certifiées AAA, et +40% est issu de fermes certifiées Rainforest Alliance.