UN MÉLANGE D'ARABICAS À TORRÉFACTION COURTE ET FONCÉE

Florence, une ville qui recueille les influences intellectuelles de l’ensemble de l’Italie. Elle en est aussi le centre intangible et elle ne le doit pas uniquement à sa situation géographique centrale. Florence, c’est la ville de la Renaissance, son cœur littéraire, politique et artistique. Elle a été un épicentre pour toutes les influences et pour toutes les personnes d’influence. Cette ville intellectuelle a su s’approprier ce qu’il y avait de mieux, et le mode de torréfaction du café réunit toutes ces influences en introduisant des notes fruitées typiques et des notes cacaotées.