Istanbul Espresso
Aromatic Filter
Fruité
TND28.40
UN CAFÉ HOMMAGE À LA MÉTHODE DE DÉGUSTATION TRADITIONNELLE
Mélange d’Arabicas et de Robusta, ce café révèle des notes de fruits sauvages et d’épices, agrémentées d’une touche délicate d’amande dans un corps à la texture veloutée.
Amertume
3
3
Acidité
4
4
Corps
3
3
TORRÉFACTION
3
3
Intensité
8
8
Intensité
8
8
taille de tasse
ristretto
espresso
lungo
lait
gran-lungo
Notes aromatiques
Fruité
PROFIL AROMATIQUE
FRUITÉE
Origine
Épais et velouté en hommage au café turc, son Arabica éthiopien et son Robusta indien nous rappellent cette ville au carrefour des anciennes routes commerciales du café.
TORRÉFACTION
Cette torréfaction classique en deux parties a une intensité et un temps de torréfaction moyens. Les lots sont séparés en arabicas et robustas pour une torréfaction plus précise.
PROFIL AROMATIQUE
Ce mélange épais et velouté présente des notes épicées et fruitées sauvages, avec un soupçon d'amande et un agréable arrière-goût de torréfaction.
