Un assemblage aromatique et doux aux notes de sésame grillé, de caramel et de mélange de noix, notamment de cacahuètes. Les saveurs céréalières d’avoine et d’orge ajoutent une saveur grillée et noisette.
Créé en collaboration avec le chef Jean Imbert, le café Saveur Cacahuète et Sésame Torréfié est un hommage à ses voyages gastronomiques. A base de grains brésiliens et colombiens, ce café concocte des notes de sésame grillé, de pop-corn et de fruits à coque mélangés, ce qui en fait un café incontournable des fêtes de fin d'année. Dégustez-le en Cappuccino et laissez-vous emporter par le voyage gustatif aux notes de caramel blond. Une invitation à éveiller vos sens à bord de l'Odyssée Festive de Nespresso, inspirée des voyages de Belmond.
Amertume
2
2
Acidité
3
3
Corps
2
2
TORRÉFACTION
2
2
taille de tasse
ristretto
espresso
lungo
lait
gran-lungo
Notes aromatiques
Notes de céréales
PROFIL AROMATIQUE
Céréales et fruits
Origine
Un mélange de base 100 % arabica onctueux composé de grains naturellement sucrés du Brésil et de grains lavés vifs de Colombie.
TORRÉFACTION
Les grains d'Amérique latine sont torréfiés à point et rapidement pour développer leur douceur. Les autres cafés sont torréfiés un peu plus longtemps pour développer une texture veloutée. Nous ajoutons la saveur après la torréfaction.
PROFIL AROMATIQUE
Un mélange aromatique et sucré aux notes de sésame grillé, de caramel et d'un mélange de noix, dont des cacahuètes. Les nuances céréalières de l'avoine et de l'orge ajoutent une saveur grillée et noisetée.
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